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猪肉酸菜炖粉条

猪肉酸菜炖粉条的做法

4张图片

“东北名菜，酸香可口。”

食材明细

主料

湘式五香豆腐 适量
粉条 100克

辅料

大蒜苖 适量
水适量
带皮猪肉 适量
酸菜适量
肉适量

配料

盐适量
辣椒适量
姜适量
葱适量

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

1
把酸菜切成细丝。
2
盛入碗中备用。
3
猪肉切成片。
4
粉条用温水泡软。
5
葱姜切末。
6
热锅下油，先放少许葱姜炝锅。
7
再放入肉片翻炒至出油。
8
再放入酸菜翻炒几下。
9
加水，葱姜，盐翻炒均匀。
10
盖盖小火炖15分钟。
11
再放入泡好的粉条。
12
翻炒均匀盖盖炖5分钟出锅即可。

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