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水果塔

水果塔的做法

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“在盛产草莓季节里充分利用材料做出美味，迎接春节”

食材明细

主料

甜酥面团 300克
低粉 150克
黄油 75克
糖粉 75克
蛋黄 1个
水 1汤匙
盐 1克
香草精 1克

辅料

杏仁奶油馅 160克
杏仁粉 50克
糖粉 1汤匙
鸡蛋 1个
黄油 50克
低粉 10克
装饰适量
水果 200克
草莓酱 2汤匙

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

水果塔的做法步骤

1
准备材料
2
黄油打发软化
3
拌入糖粉香草精
4
分次拌蛋黄
5
入低粉
6
成团压扁入冰箱1小时
7
制作杏仁馅，黄油软化加糖打发
8
分次加入鸡蛋打发
9
入杏仁粉低粉，可添加杏仁酒或朗姆酒
10
压模
11
压孔
12
预烤180度14分钟
13
入杏仁馅
14
烤15分钟左右
15
富有春天气息一款甜点

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