1.应选择纯白色，无夹心的棉花糖，切勿选择有色棉花糖，玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道，有色棉花糖看起来色浅，化了之后……那叫一个春天啊。我用的是朋友送的卡夫网购棉花糖两袋包邮正好做一顿的！
2.一定要用不粘锅，否则，后果不堪设想！
3.奶粉全脂、脱脂都行，按个人喜欢挑选，但是建议用无糖奶粉或者是少加些全脂奶粉，因为棉花糖本身的甜度已经够了。
4.记得是微热的时候切哦，不然很难切动还容易碎掉。
5.如果家里太热记得密封冷藏保存哦！！两三个月没问题！