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肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤
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1将主料里的所有液体材料放入面包桶 -
2加入面粉，再加入酵母。开始揉面。
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3揉到光滑，加入油脂，继续揉面，直到扩展阶段。
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4一次发酵到两倍大。
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5将面团擀成烤盘大小的面皮。进行二次发酵。
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6撒葱花。烤箱150度（实际200），上下火，中层，10分钟。
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7烤到合适的上色程度，翻转面包，撕下油纸，稍微放凉到室温。
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8在反面刷上番茄酱，在圈起的开始处切4-6刀，但是不切断。
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9用油纸卷起面包卷，收口向下，放置半小时定型。
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10面包卷切段，两端沾上酸奶，然后沾上肉松。
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11装盘，完成。
