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提拉米苏 tiramisu的做法

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说起提拉米苏大家一定都不陌生那个流传了几个世纪的故事让这款甜点也充满了浪漫色彩不过在我看来这士兵的小妻子壳真是个不靠谱的主儿老公去打仗了做这么香甜美味的甜点老公就舍不得走了哈哈来看看最经典的提拉米苏配方三个最重要的材料ladyfinger手指饼mascarpone奶酪以及espresso咖啡大家学起来吧

食材明细

主料
辅料

提拉米苏的做法步骤

  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:1
    1
    先准备好所有材料
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:2
    2
    鸡蛋黄加入4茶匙白砂糖打散打至呈细滑液体状即可
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:3
    3
    打好的蛋液加入25g牛奶继续搅拌均匀
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:4
    4
    打好的蛋奶液加热至糊状放出冷却至室温
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:5
    5
    将咖啡中加入1茶匙白砂糖把手指饼在咖啡中蘸湿即可不要泡
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:6
    6
    将准备好的饼干铺一层在模具中
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:7
    7
    将mascarpone加入冷却的蛋糊中搅拌均匀
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:8
    8
    将搅拌好的奶酪铺在手指饼上面涂抹均匀再铺一层手指饼再铺一层奶酪这样就基本完成了
  • 提拉米苏 tiramisu的做法步骤:9
    9
    最后再撒上可可粉做装饰就完成啦
来自 美食天下 农夫果园私房菜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙   甜品   儿童   下午茶  

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