吉祥如意:养颜八宝饭(无油版)
养眼八宝饭的做法步骤
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1材料:黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕调味:白糖、蜂蜜 -
2将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上,红枣、葡萄干泡半小时,沥干水分。 -
3莲子去掉芯。 -
4碗底摸一层蜂蜜。 -
5铺上黑米,码入一层豆子。 -
6再铺一层黑米压实,直至填满。 -
7入蒸锅蒸制,剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。 -
8黑米蒸至熟烂即可。 -
9锅置火上加入少许水烧热,蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀,待温热时装入碗中压实。 -
10另取一小碗,码入山楂条做成造型。 -
11扣入盘中待用。 -
12锅置火上,将白糖加水炒化,加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。 -
13将甜料码入盘中,糖汁浇在八宝饭上即可。













