咖喱蛋包饭
咖喱蛋包饭的做法步骤
-
1材料准备 -
2洋葱去皮,洗净,切丁 -
3香菇洗净,切丁 -
4培根用水冲洗一下,切小块 -
5鸡蛋用筷子打散,加入一小勺水淀粉,打匀 -
6油锅烧热,放入香菇丁和洋葱丁,翻炒均匀 -
7放入青豆,略微翻炒几下 -
8放入培根,翻炒几下 -
9冷米饭拌碎之后放进锅里,加入咖喱粉和盐,翻炒均匀 -
10米饭炒至均匀沾上咖喱粉,粒粒分明,即可出锅 -
11另起油锅,小火烧热,倒入打散的鸡蛋液,转动锅子,让蛋液均匀铺满锅底 -
12蛋液煎熟之后,关火,将炒好的咖喱米饭铺在蛋皮上 -
13将另一半蛋皮盖在炒饭上,用铲子和筷子,将蛋包饭轻轻从锅里取出,放进盘子里 -
14在蛋包饭上挤上番茄酱














