手机访问
酸菜鱼
酸菜鱼的做法步骤
-
1藕土豆洗好切片备用 -
2鱼骨和鱼片分开腌制十分钟，放盐、鸡精，胡椒、芡粉，料酒，花椒、姜，葱白腌制
-
3同上放材料
-
4土豆粉用清水洗净备用
-
5煮锅烧热、油熟后放花椒、姜、蒜，泡椒，干红辣椒，大葱炒香，盐和鸡精自己适量放
-
6倒一碗清水烧开
-
7水开后放鱼头煮
-
8放鱼骨开后，放鱼片
-
9两分钟后放藕和土豆片，土豆粉煮开烧十分钟
-
10面上撒上葱花就成功啦（注意：鱼肉要多煮一下，因为梭边鱼肉和草鱼肉之类的不同，不象它们放两分钟就熟了）
