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家常菜：时蔬炒肉片
时蔬炒肉片的做法步骤
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1肉片提前切好；其实我也不知道这个是肉片，还是肉丝，某人切肉的水平实在很奇葩； -
2口蘑洗净，切片；胡萝卜去皮，洗净，切丝，建议切粗丝；
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3青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丝；
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4木耳提前泡发好，洗净，撕成小块；
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5热锅里倒入适量油烧热后，将肉末放进锅里煸炒；
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6肉片颜色发白后，调入料酒、生抽，翻炒均匀，起锅备用；
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7锅里再倒入适量油烧热，将木耳放进锅里翻炒；
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8放入口蘑、胡萝卜丝；
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9放入青椒丝、甜椒丝；
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10调入生抽；
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11调入白糖；
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12调入盐、鸡精，翻炒均匀;关火，起锅。
小窍门
1、蔬菜可以换成自己喜欢的；
2、其他蔬菜快熟时，再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。
2、其他蔬菜快熟时，再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。
