手机访问
樱桃肉
樱桃肉的做法步骤
-
1原料。 -
2肉切成1厘米的方丁。
-
3加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。
-
4和匀的肉丁。
-
5热油炸制。
-
6炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。
-
7倒入亨氏番茄酱。
-
8放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖。
-
9加适量水调匀。
-
10炒锅倒少许油炸香姜末。
-
11倒入碗汁，边加热边搅。
-
12汤汁炒至浓稠。
-
13倒入肉丁。
-
14炒匀即可出锅。
小窍门
炸肉丁的时候要逐粒下锅，否则容易粘到一起。
