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白玉菇烩烤麸

by 万山红
白玉菇烩烤麸的做法
“我爱吃烤麸，这种面粉中提炼出的面筋制品，是面粉的精华所在，蛋白质含量很高，常吃些烤麸，对身体是大有益处的。”

食材明细

主料
辅料
配料

白玉菇烩烤麸的做法步骤

  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：1
    1
    备好原材料
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：2
    2
    烤麸切成长方块，甜椒和洋葱切段，同时备一碗鸡高汤。姜和干辣椒切碎备用。
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：3
    3
    锅中放油，放入姜末和辣椒碎，同时放入烤麸块
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：4
    4
    煎至一面金黄后翻面煎
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：5
    5
    两面都煎好后放入白玉菇翻炒，之后加入鸡高汤炖几分钟。
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：6
    6
    待汤汁快收干时，加入洋葱和甜椒，
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：7
    7
    加入盐和糖
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：8
    8
    放入适量的生抽
  • 白玉菇烩烤麸的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀出锅
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