手机访问
豆豉香辣银鳕鱼
豆豉香辣银鳕鱼的做法步骤
-
1制作此菜的材料。 -
2冷冻的银鳕鱼先解冻，最后放在漏网上，可以控净水份。
-
3解冻好的银鳕鱼加入适量的料酒。
-
4在加入适量的精盐。
-
5盖上保鲜膜腌制一会儿。
-
6腌制好的银鳕鱼放到吸油纸上吸干多余的水份。
-
7冷锅凉油加热到适合温度，再调到合适的火候。
-
8锅中放入姜片和葱段炒香。
-
9把银鳕鱼放入锅中煎制。
-
10准备一个空碗调制酱汁，加入适量的豆豉香辣酱，生抽、蚝油，再加一点清水搅匀。
-
11鱼煎到两面金黄色时候，把酱汁倒入锅中，把酱汁烧开一会即可。
-
12烧好的鱼盛出装盘，加入少许香菜点缀即可。
