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香蕉粥

香蕉粥的做法

2张图片

“有剩饭的用剩米饭就成，没有的就用生粳米，只是煮的时间稍长一些。
最开始煮香蕉糊时，锅上面会有一层香蕉碎沫，看着不大好看，但却不要将其撇掉，继续小火煮，便会自己慢慢融入下面的清粥中了。”

食材明细

主料

香蕉适量
粳米适量
白砂糖 适量

果味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香蕉粥的做法步骤

1
如果用生粳米的话，事先浸泡一会，会更好煮，也更香。
2
取一根香蕉切块，加入适量的清水，用料理机将其打碎。
3
将打碎的香蕉糊倒入锅中，再加入适量的清水大火煮开。
4
煮开后，将剩饭倒入锅中，大火煮开后转小火煮8分钟左右。
5
煮粥时，可以将另一根香蕉斜刀切片。
6
米煮开花时，将切片的香蕉倒入锅中。
7
大火煮开后加适量白砂糖调味即可关火盛粥了。
8
成品图，香甜可口哈。

小窍门

煮粥时，先将水烧开后，再下米，煮出的粥会更加粘稠更香，个人感觉。

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