【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味
孜然烤羊肉的做法步骤
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1羊肉洗干净切薄片,姜切片 -
2然后加进孜然粉,生粉,酱油,辣椒酱,红葡萄酒,盐,花生油。 -
3把调料和羊肉搅拌好,放一小时。 -
4辣椒和芹菜洗干净,切成块块。 -
5用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。 -
6铁板烧热放点花生油,然后把肉串排下去烤。 -
7中间不断的翻动一下肉串,并在上面撒上小量的孜然粉,一直到肉烤熟。
