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鸡蛋糕
鸡蛋糕的做法步骤
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1原料备用。 -
2全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
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3用打蛋器隔温水打。
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4刚开始蛋液的颜色还比较黄。
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5打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
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6分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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7倒入植物油，搅拌均匀。
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8连模内垫上油纸托。
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9蛋糊倒入小纸杯内。
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10烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
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11烤好后立即取出。
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12取出放在晾架上晾凉即可。
