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水煮鱼
水煮鱼的做法步骤
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1把鲤鱼收拾干净，去骨头 -
2将鱼肉切成片
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3切好的鱼肉打入两个蛋清
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4放入少量的盐，和淀粉
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5将放好调料的鱼搅拌均匀腌制
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6把姜切成细末
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7把蒜也切成细末
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8这是切好的调料待用
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9热锅放油炒花椒油
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10等到开锅之后放入鱼片
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11下锅之后继续煮约十分钟
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12将煮熟的鱼装入盘子
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13最后洒上葱花浇油
