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腊八粥

腊八粥的做法

1张图片

“提前把豆类用水泡至少八个小时，可节约熬制时间。”

食材明细

主料

红豆适量
绿豆适量
黑豆适量
黄豆适量
大米适量
小米适量
黑米适量
薏米适量
核桃适量
枸杞适量
花生适量
燕麦适量
冰糖适量

咸甜口味
煨工艺
一小时耗时
普通难度

腊八粥的做法步骤

1
红豆，绿豆，黑豆，黄豆，莲子。
2
薏米，花生，黑米，燕麦，枸杞，核桃。
3
大米，小米。
4
提前把四豆浸泡至少8个小时，可节约熬制时间。
5
其它材料只泡一个小时左右为好。
6
准备搪瓷锅，一次性加足水。
7
冷水下四豆，中火熬30分钟。
8
待豆类熟后放剩下的原料，中途多搅拌，以免粘锅。
9
熬到粘稠为止，出锅前根据口味放适量冰糖即可。

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