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排骨南瓜盅

排骨南瓜盅的做法

2张图片

“周末休息，想着做点好吃的慰劳一下自己，一直垂涎着排骨，看见很多人都做了排骨南瓜盅，好吃还好看，这不，我也想动手试试啦~”

食材明细

主料

南瓜 1个
排骨 2根或3根

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量

配料

盐适量
老抽适量
料酒适量

原味口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

排骨南瓜盅的做法步骤

1
原材料备好
2
排骨下锅焯水，加入适量料酒。
3
锅内热油，放入姜片、八角爆香。
4
焯好的排骨倒进锅里翻炒。
5
倒入适量老抽。
6
中火翻炒。
7
加入适量水。
8
加入适量盐，小火慢炖。
9
炖至水量下得差不多了即可。
10
将炖好的排骨用筷子夹进事先做好形状的南瓜里。
11
将装好排骨的南瓜盅放进蒸锅，蒸至南瓜熟了即可。
12
完成，上桌。

来自美食天下茶杯叶子的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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