菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童蛋糕下午茶生日

奶油方块小蛋糕

奶油方块小蛋糕的做法

1张图片

“奶香实足更加受小朋友欢迎”

食材明细

主料

蛋白 4个
砂糖 15克
蛋黄 4个
奶酪 30克
鲜奶油 80克
低粉 80克
黄油 10克

辅料

柠檬水 15克
橙皮丝 1个

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶油方块小蛋糕的做法步骤

1
蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角
2
蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油
3
蛋黄糊拌均匀
4
加入鲜奶油
5
分次加低粉
6
分次加入蛋白糊
7
橙丝最后加入拌匀
8
模具底涂黄油刷粉入冰箱，易脱模，入糊震三下
9
预热烤箱160度
10
烤制160度40分钟

来自美食天下 yoyolifestyle 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶生日

你可能还喜欢

烘焙儿童蛋糕