猪骨棒洗净截成几段后，浸泡2小时，撇去血水，放入高压锅中，倒入清水，以刚没过骨棒为好。盖好锅盖，将猪骨棒煮熟。(如果没有高压锅，可以用普通汤锅煮，不过要多花些时间煮透)撇去浮沫，将肉撕下来，去掉骨棒。

煮熟的蕨菜去老根；绿豆芽洗净，沥干水份；大蒜剁碎；大葱切成段。

把所有材料放入肉汤中，加入盐、胡椒粉、辣椒粉和牛肉粉，开中火煮15分钟，即可。