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猪肝炒黄豆芽
猪肝炒黄豆芽的做法步骤
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1材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段 -
2将猪肝放在案板上切成片。
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3用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
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4捞出，控干一些水分。
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5加适量的料酒。
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6加适量的盐。
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7加适量的淀粉。
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8拌匀腌制一下。
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9随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。
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10烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
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11接着，合入焯好的猪肝翻炒一下。
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12然后，加适量的生抽。
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13加适量的盐。
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14加适量的鸡精。
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15调味炒匀。
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16最后，搁入葱段，即成。
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17出锅，装盘。
