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清炖黄花鱼

清炖黄花鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄花鱼 适量

辅料

酱油适量
米醋适量
白糖适量
生姜适量
料酒适量
八角 1个

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

清炖黄花鱼的做法步骤

1
做这道菜的材料。
2
生姜切成小片备用。
3
把油加热到六成热时，放入八角和生姜片炒香。
4
烹入适量的酱油。
5
再加入适量的料酒烧开。
6
最后加入适量的清水，能没过鱼即可。
7
把洗净的黄花鱼放到锅中。
8
大火烧开后，改小火炖制一会儿，在加入适量的精盐。
9
加入适量的白糖。
10
加入适量的米醋。
11
继续炖煮，直到汤汁变得很少的时候。
12
汤汁收到很少的时候关火，撒入香菜段，盖好锅盖即可。
13
炖好的鱼盛出装盘即可上桌。

来自美食天下芷菲的作品

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