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家常烧黄鱼的做法

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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。大连以海鲜著称,黄鱼更是常见的鱼类之一,今天就来做一道简单的烧黄鱼吧

食材明细

主料
辅料
配料

家常烧黄鱼的做法步骤

  • 家常烧黄鱼的做法步骤:1
    1
    黄鱼洗净,收拾干净,表面撒盐,料酒,腌制10分钟
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:2
    2
    炒锅放油,一次放入腌制好的黄鱼,煎
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:3
    3
    两面金黄后拿出备用
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅放葱姜蒜用余油爆香,我喜欢吃辣一点的,放了几个干辣椒
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:5
    5
    煎好的鱼放进锅里
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:6
    6
    放生抽料酒,少许白糖,醋
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:7
    7
    加半碗水
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:8
    8
    大火烧开,放入青红椒丝,收汁即可
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:9
    9
    装盘上桌
  • 家常烧黄鱼的做法步骤:10
    10
    撒上香菜,开吃

小窍门

热锅凉油煎鱼能保持鱼的完整不碎。
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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