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海鲜什锦香锅
海鲜什锦香锅的做法步骤
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1原料如图：大虾头尾割开小口去除虾线；鱿鱼切片（我买的是现成的） -
2杭椒、香菜切段、腊肠切片、彩椒切2里面见方的丁；
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3冻豆腐切块、魔芋用清水冲洗一下；
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4冻豆腐切块、魔芋用清水冲洗一下；浓汤宝如图
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5锅内加水适量，放入浓汤宝煮开；
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6加入冻豆腐和魔芋再次煮开后；
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7先后加入腊肠、大虾、杭椒、彩椒、鱿鱼片、盐适量再次煮开至虾熟即可；
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8最后放入麻油、辣椒油、香油及香菜即可出锅；
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9如图，味道很不错的。
小窍门
1、浓汤宝可以代替高汤，超市都有卖，方便快捷，运用很广泛。
2、如果能有新鲜的海蛎子，这道菜就更完美了。
3、既然是海鲜什锦香锅，那么海鲜的原材料可根据自己的口味随意调换，家里有啥放啥吧。
4、个人感觉做海鲜什锦香锅时，加一样荤料的口感会提升很多：如腊肠、肥牛、火腿等，但不要加多，喧宾夺主就不好了。
2、如果能有新鲜的海蛎子，这道菜就更完美了。
3、既然是海鲜什锦香锅，那么海鲜的原材料可根据自己的口味随意调换，家里有啥放啥吧。
4、个人感觉做海鲜什锦香锅时，加一样荤料的口感会提升很多：如腊肠、肥牛、火腿等，但不要加多，喧宾夺主就不好了。
