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“千层酥皮是刚接触烘焙就想做的，没想到一拖就是两年，有时候想想，人的惰性还真可怕。

虽然我没有做过千层酥皮，但小熊却自己做过一次，可能是因为那时候刚买烤箱，感觉烘焙太神奇，所以自己也想来尝试一下，现在已记不清当时做出来的是什么样子了，只记得还能吃。

我记得君之的书里有一句话，说千层酥皮是烘焙爱好者的必修课，这句话虽然一直在我脑海里，但却一直懒于实施，一想到叠被子真的很头大啊，更何况现在买现成的蛋挞皮那么容易。

看着新买回来的黄油，突然有了做酥皮的冲动，做为一个烘焙爱好者，什么都应该尝试，更何况还是小熊喜欢的酥皮，只要做好了酥皮，就可以做出很多很多美味的食物，所以就行动吧。

虽然擀的形状不是很标准的长方形，但最后的成品总的来说还算满意，味道当然也是非常棒，用它做了山寨版的法风烧饼，夹上培根、鸡蛋和生菜，咬一口，口感丰富，层次鲜明，真是太美味了。”