香芋拔丝
香芋拔丝的做法步骤
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1首先把香芋头切成小条形状 -
2其次,面粉鸡蛋加入适量的水调制 -
3调成这样的浓度 -
4热好油,把切好的芋头放入锅里炸,炸熟之后捞出来 -
5往上面撒上适量淀粉,在裹上鸡蛋面糊往锅里炸,炸成金黄色捞出 -
6然后往锅里倒入适量油,小火加入白糖不停的翻炒,颜色成一点红色 -
7成这样子 -
8把炸好的香芋倒入锅里快速的翻炒几下,立马出锅 -
9撒点芝麻,香喷喷的香芋拔丝就可以品尝了
小窍门
我用的是我们湖南永州江永最出名的香芋做的,我也是第一次自己摸索尝试做,希望下次有更大的突破









