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香芋拔丝

by lydream
香芋拔丝的做法
以前在店子里吃过,回家自己摸索试着去做,亲,你也可以哦

食材明细

主料
辅料

香芋拔丝的做法步骤

  • 香芋拔丝的做法步骤:1
    1
    首先把香芋头切成小条形状
  • 香芋拔丝的做法步骤:2
    2
    其次,面粉鸡蛋加入适量的水调制
  • 香芋拔丝的做法步骤:3
    3
    调成这样的浓度
  • 香芋拔丝的做法步骤:4
    4
    热好油,把切好的芋头放入锅里炸,炸熟之后捞出来
  • 香芋拔丝的做法步骤:5
    5
    往上面撒上适量淀粉,在裹上鸡蛋面糊往锅里炸,炸成金黄色捞出
  • 香芋拔丝的做法步骤:6
    6
    然后往锅里倒入适量油,小火加入白糖不停的翻炒,颜色成一点红色
  • 香芋拔丝的做法步骤:7
    7
    成这样子
  • 香芋拔丝的做法步骤:8
    8
    把炸好的香芋倒入锅里快速的翻炒几下,立马出锅
  • 香芋拔丝的做法步骤:9
    9
    撒点芝麻,香喷喷的香芋拔丝就可以品尝了

小窍门

我用的是我们湖南永州江永最出名的香芋做的,我也是第一次自己摸索尝试做,希望下次有更大的突破
来自 美食天下 lydream 的作品
所属分类: 素菜

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