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酱油烧虾的做法

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喜欢吃鱼虾这些水产品,不管是淡水里的还是海里的,一概都喜欢吃,这跟从小自己的生长环境有关,从小在白洋淀长大,吃过的鱼、虾、蟹等不计其数,其中最喜欢吃的要数虾了,最简单的做法是盐水虾,保持原汁原味,再就是和各种蔬菜炒着吃,都特别下饭,在这里有时家里那种河虾不太好买,想吃了就买基围虾吃,虽然不及家里的河虾好吃,但总也能解解馋,用鲜酱油炒基围虾,不用太多的佐料,一样很鲜美呢!

食材明细

主料
辅料
配料

酱油烧虾的做法步骤

  • 酱油烧虾的做法步骤:1
    1
    .准备好原料
  • 酱油烧虾的做法步骤:2
    2
    基围虾洗净,青椒洗净去蒂,切斜段,生姜洗净去皮切丝,大葱去干皮洗净切丝,干辣椒切小段;
  • 酱油烧虾的做法步骤:3
    3
    .基围虾剪去虾须,挑去虾肠
  • 酱油烧虾的做法步骤:4
    4
    放入大碗中,加入大葱丝,生姜丝,黄酒拌匀,腌制20分
  • 酱油烧虾的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热放油,放入姜丝,干辣椒小火煸香
  • 酱油烧虾的做法步骤:6
    6
    放入基围虾煸炒;
  • 酱油烧虾的做法步骤:7
    7
    煸炒至基围虾变红,放入青椒段煸炒
  • 酱油烧虾的做法步骤:8
    8
    放入天成一味酱油煸炒;
  • 酱油烧虾的做法步骤:9
    9
    闷烧一分钟至虾子成熟;
  • 酱油烧虾的做法步骤:10
    10
    淋少许香油拌匀
  • 酱油烧虾的做法步骤:11
    11
    关火即可盛出享用了!
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:炒锅
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