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土鸡汤

土鸡汤的做法

2张图片

“即省事，又美味。”

食材明细

主料

土鸡 1只
土豆 2个

辅料

蒜瓣 1勺
葱花少许

配料

辣椒粉 2勺半
生抽 1勺半
香油 1勺

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

土鸡汤的做法步骤

1
鸡块洗净，淋干水分。不喜欢食鸡皮的可去除。然后放入辣椒粉和生抽，翻动几下。
2
放入大葱段和蒜瓣后加水（一次性加够），开火炖煮。
3
开锅后加入土豆块再炖煮20-30分钟，直至汤稍微浓稠。最后放入盐和香油后，再稍微炖煮一会儿就可以了。上桌前别忘了撒上葱花。
4
炖煮时可用砂锅或石锅
5
这样吃起来始终是热的。
6
这是米饭配菜的图样

来自美食天下潘冬子的作品

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