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凉拌绿豆芽
凉拌绿豆芽的做法步骤
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1豆芽倒入开水锅内，煮一分钟左右（看火候大小），捞入凉水盆，过下凉水。
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2豆芽内放入切好的葱姜蒜花椒粉盐味精醋（最好是白醋）
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3最后热点油淋在菜上。搅拌均匀。
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4酸爽可口的凉拌豆芽
小窍门
豆芽一定要熟透。焯豆芽的时候火一定要旺，豆芽要煮到透明。没煮过的。可以夹一根放入凉水盆中试下。透明了就差不多了。
