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芝士土豆椰丝球

芝士土豆椰丝球的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
椰丝 100克
奶酪 50克
洋葱 1/3个

辅料

鸡蛋 1个
糯米粉 1大匙
香菜 2棵
香葱 2棵

配料

综合香料 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
油适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

芝士土豆椰丝球的做法步骤

1
土豆去皮切块上锅蒸熟；
2
洋葱切末；香菜、香葱切末；奶酪切小丁；
3
蒸熟的土豆压成泥，加入洋葱、香菜香葱，再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀；
4
如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀；
5
即拌好的土豆泥适量做成小饼，中间加入奶酪块，再捏成圆；
6
碗里分别备好鸡蛋液和椰丝，做好的土豆球先沾蛋液，再裹上一层椰丝；
7
丸子锅中加油烧热，放入做好的椰丝球煎至金黄即可。

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使用的厨具：模具锅、蒸锅

所属分类：小吃

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