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猪皮黄豆汤

猪皮黄豆汤的做法

1张图片

“猪皮富有胶原蛋白，黄豆是高蛋白，黄豆会吸收猪皮的胶原蛋白，人体会更好吸收猪皮的胶原蛋白。”

食材明细

主料

猪皮 500克
黄豆 250克

辅料

枸杞适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
红枣适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

猪皮黄豆汤的做法步骤

1
黄豆提前一晚上泡发，备用
2
猪皮焯水后，切成1cm*2cm的小块。
3
锅里下油，姜切成小丁，爆锅，加水
4
加入猪皮，黄豆，枸杞，红枣炖一小时

小窍门

猪皮焯水后不好切，可以选择用厨房剪剪成小块。

来自美食天下赵利聪的作品

所属分类：汤类

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