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金针菇炒西兰花

金针菇炒西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蒜 2瓣
香葱 2棵

配料

蚝油适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
芝麻油 适量
香油适量

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇炒西兰花的做法步骤

1
西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；
2
虾米洗净；蒜切碎；葱切末；
3
金针菇切掉根部老的部分洗净备用；
4
在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；
5
热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；
6
倒入金针菇炒2分钟；
7
倒入酱汁烧开；
8
加入西兰花炒匀；
9
最后加入芝麻油即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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