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炒年糕——酸酸甜甜

炒年糕——酸酸甜甜的做法

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食材明细

主料

年糕适量

辅料

猪瘦肉 适量
洋葱适量
红甜椒 适量
番茄酱 适量
黄甜椒 适量

配料

姜适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
盐适量
鸡粉适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒年糕的做法步骤

1
准备食材，洋葱，猪瘦肉，姜，年糕，番茄酱，红黄甜椒。
2
洋葱去皮和甜椒一起洗干净。
3
姜切沫，洋葱，甜椒都切成块。
4
肉切成片。
5
放料酒。
6
放酱油。
7
放淀粉拌匀。
8
热锅放油，炒肉片。
9
放姜沫炒。
10
放洋葱。
11
放年糕炒。
12
稍微加点开水小煮一下，注意不要糊锅哦。
13
放甜椒。
14
放盐。
15
放鸡粉炒匀就可以了。

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使用的厨具：炒锅

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