您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

27的烘焙日记——红薯面包

27殿

1张图片

“红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”

食材明细

主料

高筋面粉 150g

辅料

纯牛奶 120ml
红薯泥 100g

配料

黄油 20g
盐 1/4小勺
细砂糖 10g
发酵粉 5g
鸡蛋 1个

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

红薯面包的做法步骤

1
将鸡蛋、牛奶放入面包机的桶中。
2
加入高筋面粉、盐、白砂糖。
3
再加入酵母粉、黄油、红薯泥。
4
剩下的就交给面包机啦~27选的是普通面包的选项。大家根据自己的喜好，面包机的选择项进行选择吧。
5
经过漫长的等待~香喷喷的红薯面包就完成啦~~

小窍门

1、如果没有面包机的话，就按照这里揉面团吧！http://home.meishichina.com/recipe-144065.html，最后一次发酵的话，请参照这里http://home.meishichina.com/recipe-147624.html的第11步。

2、红薯泥可以换成其他自己喜欢的泥~

3、如果有奶粉的话，可以再加入3-5g的奶粉。

4、纯牛奶还可以换成清水。

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙