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手撕鸡（电饭煲焗鸡之延伸，一鸡两吃）

手撕鸡（电饭煲焗鸡之延伸，一鸡两吃）的做法

1张图片

“用电饭锅焗了一只鸡，带骨头的斩件，鸡肉手撕下来，炮制另一盘手撕鸡啦。。。”

食材明细

主料

鸡肉 100g

辅料

红甜椒 半个
芹菜 1根

配料

姜片 5片
蒜瓣 5个

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕鸡的做法步骤

1
将配料如图切好。
2
将鸡胸肉撕成一条条的。
3
姜，蒜爆香。
4
加入大葱，煸炒香。
5
加入鸡肉，继续煸炒，多放一点油，让鸡肉炸一炸，炸酥一点。
6
加入芹菜丝，甜椒丝，爆香至熟，加入调料，即成。

小窍门

我放的是大芹菜，因为买不到香芹，如果放香芹会更合适

还可以买到香菜的话，更美味啦！

喜欢吃辣的可以放点辣酱进去

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