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薯蓉芝士焗西兰花

薯蓉芝士焗西兰花的做法

2张图片

“在一间装修不错比较有情调的餐厅点的这个薯蓉芝士焗西兰花，并没有想像中的好吃。用料省钱模式：大部分是薯蓉，加些西兰花，再撒上一点点奶酪。感觉基本上是在吃纯土豆泥~~~~我自己DIY的好吃多了~~~”

食材明细

主料

土豆 2个
西兰花 1棵
奶酪 150克

辅料

牛奶 150ml

配料

盐适量
油适量
黑胡椒粉 适量

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

薯蓉芝士焗西兰花的做法步骤

1
土豆去皮切块上锅蒸熟；
2
蒸熟的土豆压成泥，加100ml牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；
3
西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟；
4
西兰花入开水中焯2秒捞出沥干；
5
奶酪切条备用；
6
烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用）
7
然后摆上西兰花；
8
剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上；
9
最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。

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使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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