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孜然猪柳
孜然猪柳的做法步骤
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1猪后腿肉，葱，姜，蒜，洗净。 -
2葱，姜，蒜，切碎。
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3后腿肉，切去肥肉和筋，切成条。
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4放入所有材料。
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5拌匀，腌制20分钟。
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6鸡蛋3个，打散，调匀。
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7放入适量面粉、水、盐，调成糊。
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8热锅入油。
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9待油温7成热时，用筷子夹起一条腌制入味的猪柳，在鸡蛋面糊里裹一下，使猪柳裹满糊，放入油锅，炸至两面翻黄，捞起，便可。
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10儿子说太好吃了，我也吃得不少。美味猪柳，健康做，放心吃。
