菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

土豆炖牛腩

土豆炖牛腩的做法

5张图片

食材明细

主料

牛腩 500g
土豆 3个
胡萝卜 1根

辅料

生姜适量
大蒜适量
辣椒壳 适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量
白砂糖 适量

麻辣口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

土豆炖牛腩的做法步骤

1
备好主料和辅料的食材，牛腩在锅中焯水。冷水放入，水开后沸腾几分钟捞出再牛腩
2
热火中放油，大蒜生姜，辣椒壳爆香，放入适量白砂糖翻炒
3
焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻炒，并倒入少量老抽
4
电饭煲中适量水烧开后，把炒好的牛腩倒入电饭煲，并在电饭煲中加入香叶，桂皮，八角（在牛腩翻炒前，电饭煲中水提前烧开）
5
牛腩在电饭煲中炖五十分钟左右的样子加入土豆块和胡萝卜块。差不多炖半小时左右土豆炖粉后熄火，加入适量盐（可以根据个人喜好加入适量红油豆瓣）
6
出锅～

来自美食天下 yincen1988 的作品

使用的厨具：电磁炉、电饭煲、炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

土豆炖牛腩的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜常见菜式