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土豆炖牛腩
土豆炖牛腩的做法步骤
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1备好主料和辅料的食材，牛腩在锅中焯水。冷水放入，水开后沸腾几分钟捞出再牛腩 -
2热火中放油，大蒜生姜，辣椒壳爆香，放入适量白砂糖翻炒
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3焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻炒，并倒入少量老抽
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4电饭煲中适量水烧开后，把炒好的牛腩倒入电饭煲，并在电饭煲中加入香叶，桂皮，八角（在牛腩翻炒前，电饭煲中水提前烧开）
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5牛腩在电饭煲中炖五十分钟左右的样子加入土豆块和胡萝卜块。差不多炖半小时左右土豆炖粉后熄火，加入适量盐（可以根据个人喜好加入适量红油豆瓣）
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6出锅～
