素炒豌豆尖
素炒豌豆尖的做法步骤
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1豌豆尖择去老叶后放水里洗净。 -
2洗好的豌豆尖控干水分备用。 -
3蒜去皮切碎,辣椒切段备用。 -
4炒锅倒油烧热,下辣椒和蒜粒炒出香味。 -
5放入豌豆尖翻炒几下。 -
6放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。
小窍门
豌豆尖要大火快炒,保持口感的脆嫩。






