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大号辫子面包
大号辫子面包的做法步骤
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1把各种材料全放入面包桶内。 -
2面包机设置和面20分钟。
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3面揉至扩展，拉出的薄膜非常透明，还扯不破。
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4面包机设置发酵，揉好的面直接在面包桶里发酵
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5发的面有点多，都发出来了
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6放在面案上排气后分成四块，揉圆后松弛10分钟
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7拿一块擀成饼
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8从一边卷起来
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9两块都卷好了稍松弛一下，再搓的细长一点
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10开始织辫子扣
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11四股辫子非常简单
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12都做好了放入烤盘于温暖处发酵至二倍半大
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13刷上蛋液，放入烤箱中层，温度170度。
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1430分钟出炉
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15里面的组织还可以
