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孜然牛肉
孜然牛肉的做法步骤
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1牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。 -
2小青椒去蒂洗净。
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3炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。
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4至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
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5至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
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6牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
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7撒上芝麻即可出锅。
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8将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。
