手机访问
肉笼
肉笼的做法步骤
-
1肉馅 -
2大葱切碎，香油，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，（浓汤宝）吗，加食盐腌制，咸淡自己调，适合自己口味
-
3都放进去搅拌均匀
-
4和面，加一点盐，用温水（鸡蛋），一点酵母
-
5和好面醒发半小时
-
6面皮擀开，均匀抹好肉馅
-
7卷后，边上封好，放进蒸锅（水提前烧开），10分钟，关火闷5分钟，闷一下是为了定型，闷过的更不容易走型
