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“1.粉丝放入沸水中煮3分钟。
2.萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
4.豆腐煎成两面金黄，然后切丁。
5.放入盐、鸡精（适量根据自己的口味)香油几滴搅拌均匀。
6.将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。
7.蒸锅中加入冷水，将不沾布放在蒸屉上，放入包子，醒20分钟，注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，调到中火，蒸15分钟就可以了。”