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万事如意——八宝菜

万事如意——八宝菜的做法

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“材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。”

食材明细

主料

笋适量
豆芽适量
猪瘦肉 适量
红萝卜 适量
青椒适量
豆泡适量
大蒜适量
酸菜适量

辅料

黄酒适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

万事如意八宝菜的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
所有材料切成丝。
3
热锅下油，将笋丝断生。
4
在笋丝中调入适量白糖和料酒。
5
在锅中加入豆芽和肉丝快炒。
6
加入酸菜和蒜白。
7
加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
8
撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。

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使用的厨具：炒锅

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