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DIY巧克力蛋糕
雾浣
1张图片
“
前段时间做的巧克力蛋糕,今天发来给大家看看。
”
食材明细
主料
戚风蛋糕
6寸
黑巧克力
100g
白巧克力
35g
辅料
咖啡豆
数颗
猕猴桃
半个
杏仁
数颗
枸杞
几颗
树叶
数张
甜味
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
DIY巧克力蛋糕的做法步骤
1
融化好的巧克力,用保鲜袋在油纸上挤出一些巧克力片
2
新鲜纹路清晰的树叶,洗净用淡盐水消毒、沥干树叶,融化好的黑巧克力均匀地涂抹在树叶背面,稍微冷却,撕下即制成美丽的巧克力树叶。
3
第一次完美成功,忍不住用巧克力树叶和咖啡豆弄了个小拼盘。
4
戚风蛋糕上,抹上一层融化好的巧克力。自己做的蛋糕不是特别平坦,巧克力抹上去,表面有些坑坑洼洼的样子。
5
融化好的白巧克力,挤一些在黑巧克力上。再在白巧克力上放一颗咖啡豆。
6
杏仁稍微弄碎,放在巧克力面上。蛋糕周围摆好自己做的巧克力片。
7
摆上树叶和切好的猕猴桃片。
8
看着有些单调,最后为了添色,放上几颗枸杞,再添一颗杏仁。
9
完成。
10
再来一张侧面的。
小窍门
纯属业余兴趣,没有蛋糕制作专业工具,见笑了哈!
来自 美食天下
雾浣
的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅、炒锅
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