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香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法

2张图片

“我家婆婆从老家捎过来两只柴鸡，清炖了一只，味道甭提多鲜美了，好久没有吃到这种味道了，这一只红烧了，儿子吃的满嘴流油，幸福着呢”

食材明细

主料

柴鸡 1只

辅料

香菇适量
胡萝卜 适量
红枣 3颗

配料

葱段适量
姜片适量
生抽适量
胡椒适量
辣椒适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇炖鸡的做法步骤

1
鸡子剁成块
2
香菇泡水
3
红枣
4
锅中油热后，放入辣椒、葱段、姜片
5
倒入鸡块
6
加入盐、生抽、胡椒
7
煸炒后放入香菇、红枣
8
加入泡香菇的水
9
等鸡肉快熟时放入胡萝卜，再炖制10分钟即可

小窍门

泡香菇的水可以直接用

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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