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油炸鲳鱼
油炸鲳鱼的做法步骤
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1材料：鲳鱼（已洗净）、姜片 -
2将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。
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3随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。
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4接着，加适量的料酒。
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5加适量的盐。
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6调味拌匀腌制3个小时以上。
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7然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。
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8出锅，装盘。
