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素炒三丁的做法

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亲戚送的茭白,自己家中的,就在清清的小河旁种上一片,想吃的时候就掰一些来,清甜好吃,舍不得一下子吃完,就拼些其他菜烧了给娃娃吃,很给面子,小勺子出动频率最高的就是这个了,也推荐给大家吧!虽然茭白隐退了,胡萝卜却正是吃的时候,不要错过啊!

食材明细

主料
辅料
  • 小葱花 适量
  • 蒜末 适量
配料

素炒三丁的做法步骤

  • 素炒三丁的做法步骤:1
    1
    清洗原材料。
  • 素炒三丁的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丁。
  • 素炒三丁的做法步骤:3
    3
    茭白切丁。
  • 素炒三丁的做法步骤:4
    4
    精肉切丁。
  • 素炒三丁的做法步骤:5
    5
    锅里倒适量油,爆香蒜末。
  • 素炒三丁的做法步骤:6
    6
    倒入肉丁,翻炒。
  • 素炒三丁的做法步骤:7
    7
    肉丁变色,加适量料酒。
  • 素炒三丁的做法步骤:8
    8
    加少量味极鲜酱油。
  • 素炒三丁的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后,倒入胡萝卜丁。
  • 素炒三丁的做法步骤:10
    10
    加茭白丁。
  • 素炒三丁的做法步骤:11
    11
    翻炒至汤汁将干,加适量水。
  • 素炒三丁的做法步骤:12
    12
    盖锅盖焖一会儿。
  • 素炒三丁的做法步骤:13
    13
    烧煮一会儿,开盖加适量盐。
  • 素炒三丁的做法步骤:14
    14
    待汤汁收干时,加小葱花起锅。
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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