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秋葵炒火腿肠的做法

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秋葵营养价值很高,吃起来味道清香,是很好的食材,这两年这种南方食材在北方也能买到啦,就是价格高,每斤要25块钱,偶尔才会买了来吃,不会把它当做家常菜。不过在北方用它来来做年菜,倒是比较新颖的食材。无论和什么搭配,上桌都比较好看。

食材明细

主料
辅料
配料

秋葵炒火腿肠的做法步骤

  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:1
    1
    买新鲜的秋葵
  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:2
    2
    切掉蒂部,开水焯烫一下,然后放入凉水中过凉,以保持脆嫩
  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:3
    3
    秋葵切片,火腿肠切片,红椒和蒜也切片
  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,炒香蒜和辣椒
  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:5
    5
    放入秋葵和火腿肠
  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀后加蚝油
  • 秋葵炒火腿肠的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可

小窍门

蚝油的盐味就够了,不用加盐
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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