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“这是我参加总决赛的第一道菜——喜气洋洋。
主料我用的是羊肉，取洋的谐音，颜色用了比较喜庆的橙色和红色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是为了增香，二是为了去掉羊肉的腥膻味，也有去油解腻的作用，可谓一举三得，是比较符合现代人养生健康观念的一道美食。
新的一年，新的开始，祝大家都红红火火，喜气洋洋，把日子越过越美，越过越好！”